明德(dé)未來
日 本
日本農業文(wén)化交流營
萬物(wù)有(yǒu)靈，生生不息。
大自然作(zuò)為(wèi)一切生機的源頭，有(yǒu)其獨特的奧秘。
農業生産(chǎn)是我國(guó)自古至今都不可(kě)缺少也是重中(zhōng)之重的其中(zhōng)一環。
日本環境優美，氣候卓越，在農業生産(chǎn)領域有(yǒu)其獨特的見解。
為(wèi)拓寬農業知識，交流創新(xīn)生産(chǎn)方法，世紀明德(dé)國(guó)際部開展了日本農業文(wén)化交流營，為(wèi)農業自然的發展提供了無限想象的空間。
日本長(cháng)野
長(cháng)野縣政府接待
SUMMER
同學(xué)們來到了長(cháng)野縣，即将開啓對信州大學(xué)農學(xué)部的參觀交流，在此之前，長(cháng)野縣政府官員為(wèi)表示對甘肅農業大學(xué)學(xué)生們的歡迎，特地前來迎接招待。
我們的學(xué)子們将從中(zhōng)國(guó)帶來的具(jù)有(yǒu)傳統文(wén)化特色的禮物(wù)送給政府官員們，并向他(tā)們介紹我們國(guó)家獨有(yǒu)的曆史文(wén)化特色。
兩國(guó)不同的文(wén)化在不斷的交流學(xué)習中(zhōng)逐漸交融，同學(xué)們和縣政府官員都對各自的國(guó)家有(yǒu)了新(xīn)的、獨特的理(lǐ)解，并且對接下來的參觀學(xué)習之旅更加期待。
信州大學(xué)農學(xué)部考察
SUMMER
信州大學(xué)（しんしゅうだいがく），本部位于日本長(cháng)野縣松本市的國(guó)立大學(xué)，始建于1873年，1949年設立為(wèi)國(guó)立大學(xué)，是長(cháng)野縣唯一的國(guó)立大學(xué)。
信州大學(xué)農學(xué)部是一所農林領域教育的重要學(xué)院，是日本著名(míng)的農業學(xué)府之一。該學(xué)院擁有(yǒu)廣泛的本科(kē)生和研究生課程，包括農業經濟學(xué)、作(zuò)物(wù)生産(chǎn)科(kē)學(xué)、畜産(chǎn)學(xué)等多(duō)個方向。在農學(xué)研究方面成果較為(wèi)顯著。
在信州大學(xué)農學(xué)部教授和專家帶領指導下，交流營的同學(xué)們來到了培育農作(zuò)物(wù)的大棚和野外場所，聆聽培育心得以及相關農業知識，結合自己的所學(xué)認真記錄。
過程中(zhōng)，有(yǒu)關日本農業發展、農業科(kē)技(jì )應用(yòng)、基本農學(xué)知識等部分(fēn)的學(xué)習都讓學(xué)子們對日本農學(xué)有(yǒu)了大緻的了解，在求同存異中(zhōng)，找到創新(xīn)的靈感，補全缺乏的知識。
農業協會分(fēn)會參觀
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日本農協是以建造更加美好的社區(qū)為(wèi)目的，在生産(chǎn)和生活中(zhōng)，本着互相幫助的精(jīng)神，将組合團體(tǐ)的農家緊緊地聯系在一起的協同組織。
為(wèi)了這個目的，農民(mín)協會經常對協會成員的農業經營、生産(chǎn)技(jì )術和生活方面進行指導、建議，這對來參觀學(xué)習農業知識的學(xué)生們有(yǒu)着莫大的幫助。
學(xué)生們來到松川農協選果廠，親自品嘗水果，記錄不同品種的口感以及變化。
聆聽農業協會專家講解種植過程中(zhōng)各種因素的不同，對培育種植農産(chǎn)品産(chǎn)生的影響等經驗，對比自己在國(guó)内所學(xué)到的知識，在此基礎上，又(yòu)有(yǒu)了新(xīn)的收獲。
農民(mín)蘋果栽培技(jì )術
SUMMER
蘋果是最大衆的水果之一，但是在培育過程中(zhōng)，也會因栽培技(jì )術及各種自然因素的影響下，産(chǎn)生口感的各種不同。
通過觀察日本農民(mín)栽培蘋果的技(jì )術，學(xué)生們可(kě)以了解到日本農業種植時的習慣與自己地區(qū)的不同之處，從而進行升華以及總結。
不同種類和口感的蘋果制作(zuò)出來的蘋果酒味道也各有(yǒu)獨特之處，随後學(xué)生們就将利用(yòng)不同種類的蘋果，親自制作(zuò)蘋果酒和蘋果醬，将學(xué)習的成果以這種方式帶回自己的家鄉。
親自參與制作(zuò)蘋果醬的過程在起初也是忙亂的，甚至因為(wèi)火候的掌握不夠會出現粘鍋等失敗的現象。
但就像農業生産(chǎn)和農作(zuò)物(wù)種植一樣，若非親自實踐，怎能(néng)收獲甜美的果實。同學(xué)們在陪同參觀學(xué)習的日本專業人員的帶領下，慢慢掌握了如何緩慢炒制熬制蘋果醬，濃濃的蘋果香四溢。
在一片歡聲笑語的交流學(xué)習中(zhōng)，蘋果醬漸漸熬制成功，同學(xué)們禁不住親自品嘗了自己的成果，原來從最初的農作(zuò)物(wù)選種開始、到栽培培育的長(cháng)期過程、結出果實後的分(fēn)析、用(yòng)果實制造各種不同食物(wù)。這樣的生産(chǎn)過程是如此充滿了自豪感和成就感！
從中(zhōng)，學(xué)生們了解到自己所學(xué)的專業原來是如此重要以及生動的過程，是他(tā)們接觸奇妙大自然的方法之一，未來必将更加刻苦研究，讓自己為(wèi)農業發展做出貢獻。
收獲是喜悅的，這份成果将承載着新(xīn)鮮的知識，一起帶回家鄉。
入住日本農戶家
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想體(tǐ)驗最本土的日本文(wén)化，就要深入當地百姓之家，聽他(tā)們講述農業勞作(zuò)的種種經曆以及收獲和經驗，與他(tā)們一起用(yòng)最家常的食材做出一頓日本經典美食，夜晚降臨，吃飽喝(hē)足，歡歌笑語。
NO.2 日本靜岡
小(xiǎo)柳津制茶工(gōng)廠
SUMMER
“
日本的茶道文(wén)化來源于中(zhōng)國(guó)
日本茶道是在日本一種儀式化的、為(wèi)客人奉茶之事。原稱為(wèi)“茶湯”。日本茶道和其他(tā)東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為(wèi)主而發展出來的特殊文(wén)化，但内容和形式則有(yǒu)别。
日本茶道源自中(zhōng)國(guó)。日本的煎茶道、中(zhōng)國(guó)台灣地區(qū)的泡茶道都來源于中(zhōng)國(guó)廣東潮州的工(gōng)夫茶，日本茶道分(fēn)為(wèi)抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的，它将日常生活行為(wèi)與宗教、哲學(xué)、倫理(lǐ)和美學(xué)熔為(wèi)一爐，成為(wèi)一門綜合性的文(wén)化藝術活動。它不僅僅是物(wù)質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德(dé)觀念。
學(xué)生們知道日本的茶文(wén)化源于中(zhōng)國(guó)，所以在觀看制茶過程中(zhōng)，特意留心手法和步驟的相同與不同之處，拓展了有(yǒu)關茶文(wén)化的相關知識，也更深入了解了中(zhōng)國(guó)傳統茶文(wén)化與日本茶文(wén)化的聯系和淵源。随後親自品嘗制出的抹茶，茶香味濃郁，苦澀中(zhōng)緩慢回甘，還有(yǒu)其獨特的奶香味道。
讀萬卷書，行萬裏路
等跨過這個國(guó)度，回頭看時
知識與文(wén)化皆在心中(zhōng)銘記
不虛此行
SUMMER OF 2023
世紀明德(dé)國(guó)際營
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